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2004年11月20日 (土)

鶏ハム作ってみました。

心臓病が発覚してから塩分は控えめにしてるので
ハムとかウインナーはあんまり食べてない。
大好きだったのに(;_;)
でも自分で作れば少しは塩分控えられるかも!と一念発起。

某巨大掲示板で大流行りだったのは知ってたんだけど
改めて作り方を検索して
いちばんわかりやすかったヨポポさんのレシピを参考にして
作ってみました。

結果は


ハムの匂いはするものの味は蒸し鶏…_| ̄|○
塩をひかえ過ぎたか…。
クレイジーソルト使ったんだけどなー。
次回はちゃんとハチミツも買ってきて
塩を多めにして作ってみよう。

とはいえチャーハンに混ぜて食べたら美味しくて
子供達も喜んで食べてました。
次回おいしくできたらお弁当に持たせてあげよう。

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コメント

御訪問&トラバありがとうございます。

今回、とり肉の生煮えが怖くて3分程煮込んじゃったんで
それが原因でしょうか?(^^;)
リベンジすべく今日またとり肉とついでに豚モモ肉も
味付けを濃い目にして仕込みました。
今度はうまくできたらいいな〜。

投稿: まみや | 2004年11月22日 (月) 22:04

トラバありがとうございますヽ(´ー`)ノ

蒸し鶏状態になってしまいましたか・・・
それは残念でした(T▽T)

鶏ハムのいい所は、やはり自分で塩分やスパイス類を加減出来る所でしょうね。
今回火が通り過ぎてしまったようでしたら、次回はお鍋の蓋を取ってみるといいかもしれません。
めげずに自分の味を極めてみてくださいね♪

投稿: ヨポポ | 2004年11月22日 (月) 17:14

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M O O - T _ b l o gのKOuさんが素敵なラベルを作ってくれましたので紹介します♪ ダウンロードはKOuさんの記事からできますので、透明シ... [続きを読む]

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