ラズベリージャム

実は我が家の家庭菜園には
高さ30cmほどのラズベリーが30本程植わってます。

ばーちゃんが挿し木してどんどん増やしたものです。

今年はばーちゃんが肥料をやったりしたせいか
例年よりふっくらとした甘くて赤い実が
たわわになりました。

虫もほとんどついていません。

というわけで毎日ちいさいボールに１杯とれる
ラズベリーをジャムにしてみました。

いつもはラズベリーを砂糖で煮るだけなんだけど
今回本格的にペクチンなども加えてみました。
そうしたら市販のジャムに負けない出来！！
（自画自賛）
娘が大喜びで食べてくれました(^-^)